Десерты

 Гнезда из меренги с творожно-клубничным кремом подробнее »

 Приготовление заварного крема подробнее »

 Запеченный ревень подробнее »

 Ананас в апельсиновой карамели. подробнее »

Крем-карамель  подробнее »

Клубничный мармелад  подробнее »

Творожные блины с черешневым вареньем.  подробнее »

Запеченные ароматные мандарины. подробнее »

Козинаки, восточные сладости  подробнее »

Крамбл, традиционный английский десерт, который готовится из фруктов (можно замороженных), а сверху посыпается песочным тестом. В песочное тесто можно добавлять овсяные хлопья, пралине, миндальную муку, различные орехи.

Этот замечательный десерт я приготовила по рецепту Жака Пепэна. Некоторые ингредиенты заменила, дозировку тоже. Но в целом получилось очень вкусно и необычно. Граните готовят из смеси фруктового или ягодного пюре и сахарного сиропа. Называется он так за небольшие вкрапления льда, напоминающие структуру камня гранит. подробнее »

подробнее »