Мастер-класс
- Выпечка, десерты и торты
- Украшения из мастики, марципана, шоколада и карамели
- Основные блюда
- Соусы, сиропы, варенье.
Фотогалерея тортов
- Свадебные торты
- Детские торты
- Мультики и фильмы
- Фигурки из марципана
- Корпоративные торты
- Для любимого мужчины
- Для любимой женщины
- Фото-торты
- Новый Год
- Пасха
- Разное
- Пряники, печенье
- Капкейки, маффины, кексы
- Пирожные и мини-торты
- Шишки, караваи
- Кенди бар (candy bar)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Пирог с лисичками
Слоеное тесто в пирогах мне нравится больше, чем песочное, я выпекала этот пирог из готового теста, лисичек, которые жарила накануне. Но не удержалась и добавила немного цукини и свежего фарша, получился вкусный, сочный пирог с удивительным вкусом лисичек.Ингредиенты
250г свежих лисичек
4 луковицы шалот
350г слоеного теста
250г свежего фарша(свинина, говядина)
0,5 цуккини небольшого
150г сливок 12%
соль, перец, оливковое масло для жарки
Заливка:
2 яйца
200г сметаны 25% жирности
150г сливок 12% жирности
100 г тертого сыра, например"Эдам"
соль, перец по вкусу.
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Цуккини нарезать кубиком, обжарить в оливковом масле, соединить с грибами, добавить фарш, сливки, поперчить, посолить. Приготовить заливку, смешав все ингредиенты. Из теста вырезать прямоугольник, выстелить форму, на дно положить фарш, сверху вылить заливку. Залепить тестом верхушку, предварительно, смазав её яйцом.
Шаг 4
Шаг 5
