Мастер-класс

• Выпечка, десерты и торты
  • Торты
  • Выпечка
  • Десерты
• Украшения из мастики, марципана, шоколада и карамели
• Основные блюда
• Соусы, сиропы, варенье.

Фотогалерея тортов

• Свадебные торты
• Детские торты
• Мультики и фильмы
• Фигурки из марципана
• Корпоративные торты
• Для любимого мужчины
• Для любимой женщины
• Фото-торты
• Новый Год
• Пасха
• Разное
• Пряники, печенье
• Капкейки, маффины, кексы
• Пирожные и мини-торты
• Шишки, караваи
• Кенди бар (candy bar)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Новостной блог

 

Овощное ассорти

8 августа 2015



Собрала все, что было на даче, сложила в банки и вот какая красота получилась. Мне очень нравится маринад, он получается кисло-сладкий. После того, как содержимое банок подружится с маринадом и остынет цвет несколько поменяется, но в общем выглядит аппетитно, а самое главное, в одной банке несколько видов овощей и даже ягоды! Ингредиенты

Маринад:
1 литр воды
1ст.л. соли
2,5 ст.л. сахара
0,5 ч.л. лимонной кислоты
на 3 банки емкостью 1,5 литра мне понадобилось 2,5 литра маринада
на дно каждой банки 2-3 горошины душистого перца, стручковый горький перец по вкусу, 4-5 зубчиков чеснока, зелень петрушки, можно листья селеры.

Шаг 1

 Положить на дно банки все, что написано сверху, затем кабачки, огурцы, лук репчатый кольцами, морковь кольцами тонкими, кизил, помидоры, желательно маленькие, можно алычу.

Шаг 2

Залить банки готовым маринадом, поставить в большую кастрюлю и стерилизовать с момента закипания 8-10 минут. Закрутить плотно крышку и накрыть одеялом до полного остывания. Можно один раз залить кипятком, а потом маринадом, но первый способ надежнее. Когда добавляете лимонную кислоту в кипящий маринад, будьте осторожны, он очень пенится!!!