Мастер-класс

• Выпечка, десерты и торты
  • Торты
  • Выпечка
  • Десерты
• Украшения из мастики, марципана, шоколада и карамели
• Основные блюда
• Соусы, сиропы, варенье.

Фотогалерея тортов

• Свадебные торты
• Детские торты
• Мультики и фильмы
• Фигурки из марципана
• Корпоративные торты
• Для любимого мужчины
• Для любимой женщины
• Фото-торты
• Новый Год
• Пасха
• Разное
• Пряники, печенье
• Капкейки, маффины, кексы
• Пирожные и мини-торты
• Шишки, караваи
• Кенди бар (candy bar)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Новостной блог

 

Варенье из физалиса

11 ноября 2012



Этот физалис отличается от того, который продается в супермаркетах. Он крупнее, у него более мягкая оболочка, а плод внутри более зеленоватый и только в конце созревания приобретает желтоватый оттенок. Для варенья вполне подойдут плоды зеленоватого оттенка. Ингредиенты

 Для приготовления варенья Вам потребуется:

Физалис 1кг
Сахар 1кг
Вода 200г
Яблоко зеленое 2шт
Изюм светлый 200г
Орехи грецкие жареные 150г
Ванильная палочка 1шт

Шаг 1

Очистить физалис от оболочки и помыть, яблоки очистить от кожуры и порезать крупным кубиком.

 

Шаг 2

 В сахар добавить воду, ванильную палочку и сварить сироп

Шаг 3

Залить этим сиропом физалис с яблоками  и поставить на несколько часов для полного остывания 

Шаг 4

 Затем поставить на огонь, через некоторое время появится пена, которую необходимо будет снимать. Варить на среднем огне около 40 минут. Физалис разварится и на поверхности Вы увидите маленькие семечки, которые совсем не портят вкус варенья. Добавить промытый изюм, орехи и варить еще около 30 минут.

Шаг 5

Удалить ванильную палочку, готовое варенье переложить в стерильные банки и закрутить 

Приятного Вам чаепития!