Мастер-класс

• Выпечка, десерты и торты
  • Торты
  • Выпечка
  • Десерты
• Украшения из мастики, марципана, шоколада и карамели
• Основные блюда
• Соусы, сиропы, варенье.

Фотогалерея тортов

• Свадебные торты
• Детские торты
• Мультики и фильмы
• Фигурки из марципана
• Корпоративные торты
• Для любимого мужчины
• Для любимой женщины
• Фото-торты
• Новый Год
• Пасха
• Разное
• Пряники, печенье
• Капкейки, маффины, кексы
• Пирожные и мини-торты
• Шишки, караваи
• Кенди бар (candy bar)

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Новостной блог

 

Ананас в апельсиновой карамели

18 марта 2013



Этот десерт готовится очень быстро, а  для тех, кто любит все экзотическое, я рекомендую добавить несколько кружочков перца чили, эта острота придаст неповторимый вкус этому блюду. Я готовила сыну и от перца воздержалась.Ингредиенты

 1 средний ананас
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. коричневого сахара
3 ст.л. коньяка
сок 1 большого апельсина

Шаг 1

 Ананас разрезать на 8 частей, удалить сердцевину и почистить

Шаг 2

Обжарить на сливочном масле и добавить сахар, жарить до тех пор, пока сахар не станет золотистого цвета 

Шаг 3

Влить апельсиновый сок и накрыть крышкой на 8 минут, жарить  на среднем огне 

Шаг 4

Затем выпарить частично сок и добавить коньяк. Жарить еще около 3 минут 

Шаг 5

При подаче полить апельсиновой карамелью, украсить хвостиком ананаса и долькой апельсина. Приятного аппетита!